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篇名: 食物影響兒童智力發展
作者: 執誠客	日期: 2013.02.25　　天氣: 　心情:

董氏基金會引述研究顯示，家庭提供的飲食營養品質，可能影響兒童的腦部和智力發展。該基金會表示：
＊澳洲阿德萊德大學2012年調查1萬3978位兒童的飲食型態，並在8年後追蹤7097位兒童進行智力測驗，結果發現幼童在2歲前有哺餵母乳、多攝取豆類、水果，比吃零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童智商高。
＊國內的國民營養調查也顯示：國小學童多攝取營養密度高的食物，學習力可提升3至5倍，而喜歡高油糖鹽食物，或是不喜歡吃蔬果、奶類等食品的國小學童，學習不良的現象約高出1.8倍，若以上2種狀況都有的學童，更高出約2.8至4.8倍。
＊高油糖鹽食物的營養成分不足，熱量卻很高，不但會造成肥胖，更增加腸胃負擔，容易讓學童上課時沒精神、注意力不集中，因此學習力變差。她建議，家長可準備無加工及未精製食物當孩子的早餐，如糙米飯糰、全麥三明治，搭配水果、低脂牛奶和無糖豆漿等，代替高油糖鹽的蔥油餅、可頌、蛋糕捲和奶茶等。
＊董氏基金會也提出「垃圾食物4不原則」，包括家中不放、學校不賣不健康食品；不主動提供孩子不健康食物，勿當作獎賞；不在孩子面前吃不健康食物；不要對孩子使用「禁止」或「不准」吃等負面字眼，並節制吃的「頻率」及「量」。

在家觀賞運動節目感覺到：
＊台灣大學男子籃球賽：大學男子球員除了少數學校（如文化、明道），幾乎打得很差，連罰球的命中率都低得一蹋糊塗，可見平時根本沒有練習。
＊ＬＰＧＡ泰國女子高球賽，曾雅妮從第一天的54名追到最後一天的第三名，的確不同凡響，不過她的穩定性也是讓人跌破眼鏡，難以預測。

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