白菜獅子頭麵 湯鮮美 肉軟綿

13香 精緻麵食麻辣鍋

以中國古代最重要的13種香料做為店名，13香賣的是精緻、衛生的麵食與小菜和麻辣鍋。鎮店之寶的白菜獅子頭麵，就是房仲業務施鳳嬌的最愛，入口即化的口感，讓她一周至少要吃2次才能滿足。


白菜獅子頭麵180元 獅子頭肉餡很細，幾乎入口即化，並搭配白菜和乾麵。

開放陸資來台，不少重量級的大陸投資客，最近紛紛低調赴台勘察房市，因此這陣子專賣豪宅的房仲業務施鳳嬌顯得特別忙碌，她說：「我的客戶很多是海外來的朋友，為了幫找到適合的房子，常常得帶他們四處看屋，為了盡地主之誼，也會帶他們品嘗特色小吃。」


滷味拼盤280元 包含大腸、豆干、牛肚、牛筋等，皆用老滷滷製，吃來很入味。

用餐空間舒適
要成為頂尖業務員，專業固然重要，但若懂得品味和享受，更能得到客戶的信賴，「13香就是一間家具店老闆向她特別推薦的。」施鳳嬌說，當品嘗過後，她才發覺傳統麵食也可以用衛生、乾淨的高雅空間來呈現，不喜歡油膩的她就認為13香的麵和湯都很清爽，就連麻辣鍋都香而不油膩，所以只要有朋友想吃牛肉麵、抄手、麻辣鍋、滷味，她都會強力推薦這裡。


福州魚丸湯50元 福州魚丸裡頭包著肉餡，湯頭相當鮮美。

招牌麵點


                  泡菜肉末乾麵90元

牛筋軟嫩 抄手香辣
施鳳嬌也很喜歡這裡的清燉半筋半肉麵，她說：「細麵條搭配大骨和雞骨熬成的高湯，入口不油膩，滋味香醇，牛肉則是用本地黃牛肉，膠質豐富，吃來很嫩，牛筋燉得夠久，入口即化。」

至於泡菜肉末乾麵，也有爽口的辣度，「這裡的韓式泡菜做的很道地，還拌入肉末，讓麵條吃起來味道更足。」施鳳嬌說。至於抄手，皮薄餡鮮，肉餡相當細緻，咬下還有濃郁湯汁，拌了店家自製的辣油，感覺香辣過癮。


               清燉半筋半肉麵180元


                    紅油抄手80元

招牌鍋品


鴛鴦鍋鍋底350元、牛小排450元/份、火鍋料60元起/份。

鴛鴦鍋 麻辣酸香
「招待大陸、香港的朋友，我總會點麻辣鍋給他們見識見識。」施鳳嬌說，這裡的白鍋是添加酸白菜的大骨湯，滋味酸香回甘，涮三層肉最對味，而紅鍋是用多種香料和牛骨熬成的湯底，豬血嫩如豆腐，香麻不膩，適合涮牛小排。



美味路標
台北市和平東路3段48-6號
(02)2733-8986
11:30~14:30、17:00~21:30(周五、六至22:00)
現金 周日休 路邊有收費停車格