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篇名: 新鮮柳橙果凍
作者: alan	日期: 2014.04.21　　天氣: 　心情:

簡介
天氣漸漸變熱，女兒最愛喝現榨柳橙汁，榨完柳橙汁，預留一部份來做"柳橙果凍"，由於是用新鮮的柳橙做成的果凍，QQ甜甜的健康果凍小點心是下午茶的好搭檔。

食材（ 3 人份）
柳橙汁400ml
水400ml
砂糖100g
果凍粉20g
橘子1顆

作法
1 將柳橙洗淨對切將柳橙洗淨對切
2 先榨柳橙汁先榨柳橙汁
3 記得預留400ml來做果凍記得預留400ml來做果凍
4 準備做果凍的食材準備做果凍的食材
5 將果凍粉放入鋼盆中將果凍粉放入鋼盆中
6 加入細砂糖加入細砂糖
7 利用湯匙攪拌均勻利用湯匙攪拌均勻
8 加入400ml水加入400ml水
9 再次利用湯匙攪拌均勻再次利用湯匙攪拌均勻
10 放上瓦斯爐, 小火慢煮沸(食譜寫約80℃, 由於要給小孩吃, 煮沸我比較安心) 放上瓦斯爐, 小火慢煮沸(食譜寫約80℃, 由於要給小孩吃, 煮沸我比較安心)
11 將新鮮柳橙汁加入並攪拌, 使全部材料充分溶解, 就可以離火將新鮮柳橙汁加入並攪拌, 使全部材料充分溶解, 就可以離火
12 準備模型及子橘子1 顆準備模型及子橘子1 顆
13 將橘子剝皮剝成一瓣一瓣放入模型中將橘子剝皮剝成一瓣一瓣放入模型中
14 趁熱將柳橙果凍倒入模型中趁熱將柳橙果凍倒入模型中
15 靜置放涼就放入冰箱冷藏靜置放涼就放入冰箱冷藏
16 脫模就可以享用QQ新鮮柳橙果凍囉! 脫模就可以享用QQ新鮮柳橙果凍囉!
17 這是女兒排的圖樣, 也很有趣喔! 這是女兒排的圖樣, 也很有趣喔!

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小撇步
準備模型或用保鮮盒
甜度可以自行調整

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