雙色醬油丸子-alan│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,531 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1969401

alan 的日記本

快速選單

日式風味味增烤魚《前一篇

後一篇》 Hey~ 準備好要睡了嗎？不

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 雙色醬油丸子
作者: alan	日期: 2014.04.29　　天氣: 　心情:

來一份鹹甜適宜的日式下午茶點,窗外的陽光.微風.鳥鳴...都散發出溫柔的香氣,好喜歡這樣淡淡的小點心,貝貝與您共享美麗的午茶約會。
步驟說明
作法
01
準備食材
02
糯米粉與嫩豆腐揉搓成糰
03
取1/6份量的麵糰滾水煮到浮起來撈起,與其餘5/6麵糰揉勻 ( 這樣可以讓口感更好 )
04
揉好的麵糰分成兩塊, 一塊加綠茶粉變成綠色麵糰,另一塊加薑黃粉變成黃色麵糰,每一色麵糰搓成6-7顆小圓球
05
用滾水煮到小球都浮在水面上,撈起放入冰塊水中
06
煮熟的丸子用竹籤串起來~用平底鍋略煎到表皮有微焦 (此步驟也可以省略)
07
醬汁調味料部份 (除了玉米粉水之外) 用小鍋煮沸,最後用玉米粉水勾芡即可
08
清爽的日式下午茶點,您也可以輕鬆完成
訣竅提示
玉米粉水的比例是玉米粉:水=1:1

標籤:

瀏覽次數:17 人氣指數:217 累積鼓勵:10

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉