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篇名: 醬爆蝦
作者: alan	日期: 2014.05.04　　天氣: 　心情:

材料
白蝦300公克
洋蔥30公克
蔥段30公克
蔥絲30公克
蒜末10公克
紅辣椒片15公克
調味料
醬油1大匙
辣豆瓣醬1大匙
糖少許
米酒1大匙
作法

1.白蝦洗淨，剪去鬚；熱鍋，加入2大匙食用油，放入白蝦煎香後取出。
2.原鍋放入蒜末、紅辣椒片、洋蔥絲和蔥段爆香，再放入作法1的白蝦和調味料，拌炒均勻後加入蔥絲再炒勻即可。

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