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篇名: 品嚐海濱公園特色小吃 買狀元糕
作者: Milk 日期: 2009.06.05  天氣:  心情:
品嚐海濱公園特色小吃 買狀元糕還可以看秀


外型白白胖胖、相當可愛的狀元糕,是深受許多在地人喜愛的滋味,也是海濱公園裡很具特色的小吃。

海濱公園是台東市內的知名景點,來到這裡除了欣賞海景、散散步之外,周邊的小吃也相當值得一嚐。其中,外型白白胖胖、相當可愛的狀元糕,是深受許多在地人喜愛的滋味。

店內狀元糕的口味大致分為甜的和鹹的兩種,口感及風味都很特別,其中最受歡迎的口味分別是花生(甜)與菜脯(鹹)口味,而菜脯更是店內的人氣招牌,內餡裡頭包著炒過的絞肉、菜脯和蝦米,搭配香Q的外皮一起咬下,微微的辣味和彈牙的口感很搭,風味獨具。

值得一提的是,在點完等老闆娘製作的時候,還可以欣賞到老闆娘戴女士的精湛手藝,看著她將米磨成的粉包上內餡,再以蒸氣蒸熟,然後用工具塑形,一顆QQ的狀元糕便完成了,過程僅僅只要20秒,流暢迅速。

在豐富的台灣小吃裡頭,狀元糕令人感覺相對陌生。來狀元媽這裡吃,除了品嚐到開賣三十年的古早味之外,也透由製作狀元糕的過程秀,認識這門傳統的美食手藝。

台東特色小吃.狀元媽狀元糕:http://0932662868.travel-web.com.tw/

台東市區旅遊指南:http://9501.travel-web.com.tw/
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