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篇名: 傳承二代的油飯口味加入雞肉更
作者: Milk	日期: 2009.06.05　　天氣: 　心情:

傳承二代的油飯口味　加入雞肉更清爽對味

佰子的油飯沒有肉燥，而是以雞肉拌進飯裡，口感更為清爽對味，每一口都是香氣與美味的呈現。

座落於台東三角公園附近的佰子油飯，開店至今已有五年的時間，原先專供月子餐為主，後來因為口味深受喜愛，許多人做完月子還是對餐點念念不忘，成為老主顧，於是老闆朱先生和太太便開立門市部，讓更多朋友能夠吃到養生食補的好滋味。

招牌油飯是店內最受歡迎的人氣品項，這份傳承二代的口味裡頭加入了香菇、雞胸肉、蝦米和台東糯米，其中特別的是佰子的油飯沒有肉燥，而是以雞肉拌進飯裡，口感更為清爽對味，每一口都是香氣與美味的呈現。

此外，麻油雞湯也是店內的一絕！裡頭加入雞骨、老薑和獨家秘方精心熬上三個鐘頭，其湯頭的口味鮮甜清香、不油膩，再加上滿滿六塊的雞腿肉大份量，在夏天也相當熱賣！

老闆朱先生表示，佰子的東西會好吃，秘訣就在於花心思，在每一份料理的過程中，都更用心在處理細節的地方，也是由於這樣的努力，讓店內深受許多顧客肯定，很多年輕人吃完以後紛紛帶自己的媽媽、阿嬤來吃，讓這份感動也傳遞給親愛的上一輩，吃出傳統食補的美味。

台東市區之旅：http://9501.travel-web.com.tw/

大台東旅遊網：http://taitung.travel-web.com.tw/

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