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篇名: 日式照燒煎鮭魚
作者: alan	日期: 2014.05.08　　天氣: 　心情:

晚了回家，
要快手煮了。
十五分鐘煮完這道菜，
一個字：快
迎接夏日的甜海鮮。
步驟說明
作法
01

洗淨三文魚
用廚房紙抹乾
02

用醬油1T及料理酒1/2T調味10分鐘
03

另外一個碗，黃糖1T、醬油1T、料理酒及味琳各1/2T拌勻備用

04

用廚房紙抹乾三文魚
05

下油開火，一邊煎2分鐘
06

另一邊煎2分鐘
07

加碗中調味煮1分鐘，上碟
訣竅提示
調味10分鐘就好了, 不要過時, 否則太濃味
雪藏三文魚可早一晚解凍,加快煮食速度
煎魚時小火已可以
食後感想
配白飯真不錯,
女兒連汁也飲了.

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