四人份
(1) 燉鍋以橄欖油熱鍋,大火炒入菇片約二分鐘,再炒入青蔥和大蒜。
(2) 另取一燉鍋將高湯煮滾,倒回1料中再加入波特酒、李派林醬汁混合煮滾,加入義大利餃轉小火煮約八分鐘至熟。以鹽與黑胡椒調味,倒人碗中,灑上帕馬森乳酪片供食。