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篇名: 2004/10/25的日記
作者: 愛運動的男人	日期: 2004.10.25　　天氣: 　心情:

每次要做比較厚一點的如雞腿,牛健,或是要醃肉

我都會拿筷子去戳肉

好讓比較深的地方可以入味

戳肉也很累ㄝ

尤其是過年的時候一次要鹵一大堆牛健

戳的我手好痛

哈……….現在我有一個方法

戳起來不但不痛反而挺開心

那就是

“幹伊娘我戳死沉隨便”

“幹你老母我戳死由西昆”

“林娘雞歪我戳死旅羞年”

哇哈哈……..戳ㄉ我不亦樂乎:D

今天我又戳

因為昨天的粉蒸肉做的不錯

今天再做一次給姐妹吃

姐妹們怕胖所以我改用梅花肉做粉蒸肉

其實笨……….粉蒸肉一定要五花肉比較好吃

把豬油蒸的爛爛的才夠味夠香

做法很簡單

把肉切成適中條狀後就用大蒜,米酒,冰糖,醬油醃過

當然

別忘了戳一戳比較入味:P

然後把買來的蒸粉沾上已醃好的肉

放上蒸鍋或是電鍋就好啦

蒸多久才比較好吃夠味呢

我建議蒸半小時

或是電鍋兩碗水的時間就剛好

蒸粉分粗細兩種

粗的比較好吃喔

另外還有辣味的也不錯

喜歡吃辣的可以用辣味蒸粉

哇……..口水流出來囉

:D:D:D:D

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