又來到卡卡美食的時間啦~
今天要來介紹滴是~將!將![8-}]
豪華但很爽焗飯
1.一樣要有很重要的pizza用起司條,巴西里,蒜末,洋蔥,蛤蜊,白酒,另外就是要準備奶油醬(在大型超市有賣,冷藏櫃,小罐的好像叫總統牌),其他的料就隨喜啦~
2.開中火,加橄欖油,小熱後,加蒜末爆香一下,不要太久,會黑黑醜醜,再加入洋蔥喇喇A,加入蛤蜊後,蓋鍋蓋小悶一會,看蛤蜊差不多都開了,加入其他海鮮什麼的,再喇喇A,差不多都熟了,加入羅勒(乾的巴西里),鹽,白酒,奶油醬及白飯,轉小火,再喇喇A,小滾就關火,不然會臭火乾
3.把全部的東西鋪到焗烤盤中,加上滿滿滴pizza用起司條,最重要滴蛋汁要淋上去哦~再放到烤箱裡烤到起司嗶嗶啵啵起泡了又焦焦滴就OK啦~[:))]
這個呢,可以應用到奶油蛤蜊(海鮮)義大麵
先來說義大利麵的煮法~<BR>在超市買的義大利麵有多種粗細~
卡卡粗細通吃~咭咭!![=D]
用深一點的鍋子,放水煮滾,加少許的鹽~
加入義大利麵,通常義大利麵的袋子都會寫要煮幾分鐘~
但最好減個1分鐘,不然卡卡個人覺得會太軟~
關火撈麵出來,放入大碗中,加入冷水沖洗一下,卡Q啦!!
接下來咧~就是跟焗飯差不多的前戲~[:E]
1.巴西里,蒜末,洋蔥,蛤蜊,白酒,另外就是要準備奶油醬(在大型超市有賣,冷藏櫃,小罐的好像叫總統牌),其他的料就隨喜啦~
2.開中火,加橄欖油,小熱後,加蒜末爆香一下,不要太久,會黑黑醜醜,再加入洋蔥喇喇A,加入蛤蜊後,蓋鍋蓋小悶一會,看蛤蜊差不多都開了,加入其他海鮮什麼的,再喇喇A,差不多都熟了,加入羅勒(乾的巴西里),鹽,白酒5CC,奶油醬,煮好的義大利麵,轉小火,再喇喇A,小滾就關火,不然會臭火乾
3.裝盤就上桌啦~醬簡單~咭咭!![:P]
也可以應用到蕃茄口味的義大利麵哦~
把奶油醬改成義大利麵用的蕃茄醬就可以了~
不喜歡太酸也不喜歡太奶滴人~可以用粉紅醬~
呵呵~就是兩種醬混在一起啦~很好吃唷~一定要試看看哩~[8-}]
為什麼都沒加蘑菇咧~
因為卡卡不敢吃啦~
所以吃我的菜,不會出現蘑菇~[=D]
就醬子~咭咭!! |
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