最具人氣的卡啦雞腿、檸檬雞米花撒上自己研發的卡啦粉，肉質鮮嫩，外酥內軟，香脆可口。而咖哩口味的比利時薯圈及綿密口感的起司薯球，也非常獨特別具風味！

經過花蓮市中山路上，有個醒目又生動有趣的招牌，拿著超大炸雞腿和飲料的大野狼搭配卡嗞Ka Zi卡嗞Ka Zi的字眼，讓人不禁想停留一會兒一探究竟。原來，卡嗞卡嗞是間卡啦雞翅、卡啦雞腿、雞排、雞米花等40多種炸物及約50種飲品的專賣店，正如其名的美味炸物吃起來就有卡嗞卡嗞香脆聲響的感覺。

自創品牌的丁小姐及其男友是七年級生，兩人為了開店歷經辛苦與波折，從找店面、設計Logo、研發產品、到研發不同口味的調味粉等，為了做出最美味可口的炸雞或雞排，兩人全省跑透透品嚐各地美味炸物，研究學習如何炸出及調配出最棒的炸物。不僅如此，小倆口還曾經在外地埋伏於店家外，等待原料送貨車的到來，再緊追攔截貨車取得原料的管道，過程聽起來有趣，卻讓人看到七年級生的毅力與執著，令人佩服。

秉持著經營良心事業的丁小姐表示，讓客人吃的健康、吃的美味是開店的基本訴求，店內採用品質較好成本較高的食材及原料，像是炸油採用較健康的橄欖油，每天宅配的生鮮雞肉，飲品中多多系列則採用知名品牌乳酸菌多多，而香濃醇奶系列則使用知名品牌鮮奶等。

平價又健康的炸物廣受學生族群喜愛，最具人氣的包括脆皮大雞排、卡啦雞翅、卡啦雞腿、檸檬雞米花等，撒上自己研發的卡啦粉，肉質鮮嫩，外酥內軟，香脆可口。而咖哩口味的比利時薯圈及綿密口感的起司薯球，也非常獨特別具風味！

最後，丁小姐感性的表示，開店不是自己一個人的力量可以完成的，很感謝家人、朋友及另一半的支持，希望能做出好吃的東西與客人分享，讓顧客吃了還會再度光臨。

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