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篇名: 當豆漿與火鍋相遇精心呈現的湯頭
作者: Milk	日期: 2009.06.06　　天氣: 　心情:

當豆漿與火鍋相遇　精心呈現的湯頭食材

來到天味，您可以選擇點鴛鴦鍋，一半麻辣一半豆漿湯頭，即能同時享用兩種各具特色的獨家好滋味！

台灣美食豐富多樣，不論傳統還是創新口味，皆有其迷人之處。火鍋料理最重要的元素之一湯頭，除了坊間常見的麻辣、干貝、牛奶和味噌等不敗口味，不少業者亦不斷嚐試新創意，位於高雄市建興路上近日新開幕的天味火鍋吃到飽，即推出令人躍躍欲試的豆漿火鍋。

天味火鍋年輕的老闆黃先生，從小即出身於餐飲業家庭，喜歡吃也喜歡做料理，本身就會煮麻辣火鍋的他，在朋友們一致的肯定下，決定出來開店，將好手藝與更多人分享。

從開始計畫開店，黃先生又花了十個月的時間，不斷到處請教和研發嚐試，終於開發出最滿意的麻辣火鍋湯頭，以二十多種中藥辛香料以及約十種的秘方，百般融合的獨特香味，讓涮完的肉品呈現清辣甘甜好滋味。

而豆漿火鍋從黃豆開始即自家研磨，與原味高湯調到最恰比例，清爽的特色黃豆香味在撈動的過程撲鼻而來，很值得一嚐。您可以選擇點鴛鴦鍋，一半麻辣一半豆漿湯頭，即能同時享用兩種各具特色的獨家好滋味！

對吃十分挑剔的黃先生，店內所有食材都是自己認同的產品，堅持口味和品質，讓顧客以實惠的價格享受悠閒的飽餐時光！

高雄應用大學商圈：http://8071.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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