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篇名: 防止記憶力退化
作者: 執誠客 日期: 2013.03.15  天氣:  心情:
優活健康網綜合報導,近年來常見年輕人有記憶力退化、注意力不集中的現象,醫師建議除了調整生活作息、適度紓發壓力之外,還必需注意攝取均衡的營養,尤其是食物中影響腦力的Omega-3脂肪酸,對神經傳導很重要,要適度補充。以下是由趙順榮藥師提供的資料:
*美國約翰霍普金斯大學研究顯示,年長的人每週吃1次魚類,罹患「老年性黃斑部病變」造成嚴重視力減退的風險會比較低。
*Omega-6脂肪酸主要來自油炸食物,當它在體內的含量過多時,將會導致發炎症狀。而 Omega-3蘊含在綠葉蔬菜及深海魚蝦類油脂中,脂肪酸能平衡過多Omega-6脂肪酸的攝取,有效抑制發炎症狀;相關研究發現,Omega-6與Omega-3正常比例為1:1,但由於現代人的生活習慣與飲食習慣,常使兩者比例失衡至20:1,是導致體內慢性發炎、 濕疹、皮膚搔癢、氣喘、免疫機能失調等主要原因之一,亦使罹患心血管疾病、糖尿病、癌症的機率大增。
*Omega-3的主要功能包含,使心臟健康(降血脂、心血管疾病、動脈粥樣硬化)、增強免疫系統(各種癌症)、改善發炎症狀(關節炎)、氣喘、乾眼症、大腦發育、痛風、產後憂鬱症、大腦功能(阿茲海默症、.憂鬱症、 躁鬱症、過動兒)。
*海魚油中富有Omega-3的脂肪酸,除了被證實可預防心血管疾病及腦部發育有顯著的保健功效;在眼科疾病相關的研究上也有許多最新的研究進展。一般市售魚油只含30%,品質要看Omega-3濃度應含魚油中的「Ω-3」濃度為50%以上,濃度越高,價值越高 ,並且同時富含EPA and DHA才是品質的關鍵。

大學畢業生就業2.2K問題不只是台灣僅有的現象,昨天工商時報就有報導:
*大學學歷成本愈來愈高,價值卻愈來愈低的現象,近年在美國就業市場日益普遍,經濟學家把這種情形稱為「學歷通膨」(degree inflation)。
*近年英文有句流行語:「30 is the new 20」,意思是說30歲的人也可以做20歲人所做的事情,保持年輕活力。但如今在美國學歷通膨威脅下,大學學歷卻逐漸貶值只剩高中價值,甚至年近30歲還只能從事過去20歲人所做的初階工作。
*「美國大學學費與績效中心」(Center for College Affordability and Productivity)最新公布報告指出,2010年畢業的美國大學生,有48%、即超過200萬人都屈就於低階職位,薪資低,工作技術門檻也不高,工作時壓根無法應用他們在大學時所學習到的知識。
*至於為何企業總愛聘請高學歷者大材小用呢?答案很簡單:現在上大學的人愈來愈多,但美國經濟連年疲軟,失業率居高不下,導致整個就業市場嚴重傾向雇主。
*俄亥俄州大學教授維達(Richard Vedder)指出,大學畢業生大材小用,使得很多人開始質疑美國是否對高等教育投入太多成本,甚至懷疑社會是否有能力補貼資源給這些接受高等教育、最後卻學無所用的學生身上。

@感想:
*日前就發生台中一位博士生放棄助教工作,回家賣雞排,被鴻海董事長郭台銘批評,浪費教育資源。其實類似此事情已經發生很多件,在美國已經有些州的州長公開提出,非理工的學生不要就讀公立大學,改讀私立大學,以免畢業之後找不到事情做,浪費大學教育資源。
*尚在就學的學子們要注意次問題,不要太幻想學歷的萬能,趕快學習一技之長。
*有小孩的父母們,要了解目前環境的改變,不要太重視學歷的培育,要盡量讓小孩從小學習動手學技藝,然後評估小孩動手狀況和興趣,積極培養一技之長。
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