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篇名: 炎炎夏日吃什麼來一盤清爽甘甜
作者: Milk	日期: 2009.06.16　　天氣: 　心情:

炎炎夏日吃什麼　來一盤清爽甘甜的蕃茄炒牛肉

夏日推薦料理蕃茄炒牛肉，切片的新鮮蕃茄，酸酸甜甜的滋味，加上老闆老練的火候拿捏，讓炒出來的牛肉吃起來就是特別軟嫩。

大熱天經常讓人沒什麼食慾，這時不妨來到位在台南縣永康市中華路的蠻牛土產牛肉，選一道讓您吃得清涼爽口的熱炒美食，一不小心開了胃，還可以再來點店內多道精緻料理，三五好友齊聚一堂，吃得飽足又愉悅。

開店至今已有10年的蠻牛土產牛肉，親力親為的經營者蘇先生，幾乎每天都可以看到他坐在店門口可愛造型的料理台旁，用著細膩的刀工親自處理牛肉，蘇先生說，牛肉吃起來要入口即化、軟嫩鮮甜，除了跟選用的牛隻部位有關之外，刀工也是非常重要的關鍵，必須順著牛肉紋理切片，再加上精準的火候控制，才能做出一道道美味的料理。

店裡的夏日推薦料理「蕃茄炒牛肉」，一上桌就能聞到撲鼻而來的牛肉香氣，配上切片的新鮮蕃茄，酸酸甜甜的滋味，加上老闆老練的火候拿捏，讓炒出來的牛肉吃起來就是特別軟嫩，不論是大朋友小朋友都非常喜歡，就連挑嘴的饕客們都讚不絕口。

除了有多道土產牛肉料理，店內還有販售每日限量供應的土產牛肉乾，咬下去的口感紮實帶有嚼勁，想嚐鮮的朋友歡迎來電洽詢預訂，可為您提供全台宅配服務。

台南小吃‧蠻牛土產牛肉：http://062037207.travel-web.com.tw/

永康中華大街：http://710.travel-web.com.tw/

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