招牌的「摩卡咖啡」以現場研磨的義式濃縮咖啡為基底，再加入林鳳營鮮奶、鮮奶油，最後再淋上一圈巧克力醬，呈現多層次的豐富口感。

安平古堡是台南安平一帶相當知名的古蹟，對於週末假日總是習慣來到安平一帶散步遊樂的民眾來說，除了可以逛逛老街、欣賞古蹟之外，現在在安平古堡旁還多停靠了一台伊の行動咖啡車，方便讓您拿著一杯咖啡外帶杯，輕鬆一覽安平風光。

來到安平的民眾，可由安北路直走左轉接古堡街，就能瞧見伊の行動咖啡車的所在地。伊の行動咖啡的咖啡豆，是選用進口新鮮生豆再自行烘焙，招牌的「摩卡咖啡」以現場研磨的義式濃縮咖啡為基底，再加入林鳳營鮮奶、鮮奶油，最後再淋上一圈巧克力醬，呈現多層次的豐富口感。

目前除了提供各式冷熱飲咖啡之外，也包含水果茶、自製手工餅乾與巧克力、咖啡熟豆批發等服務。總是將客人視為朋友一般對待的經營者戴小姐，對餐飲業有著一股濃厚的興趣，自行打造而成的可愛造型行動咖啡車，最近還特別獲邀進入到台南科學園區販售咖啡，服務許多愛喝咖啡的工程師們，也因此獲得了更多顧客的認同與肯定。

最近適逢單車熱潮正起，週末假日也有不少單車客來到安平地區的自行車道遊玩，玩累了、口渴了，也不妨帶著車友們來到伊の行動咖啡車，為您提供優質的飲品與貼心的服務。

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