中埔是台灣黑木耳的重要產地，嚴選新鮮現採得黑木耳所製做出的涼拌黑木耳，除了食材用料的調至比例之外，新鮮木耳口感更是清脆爽口

嘉義中埔鄉擁有全台灣黑木耳重要產地，黑木耳除了可以熬煮出豐富膠質的口感，在炎炎夏季裡還可以來點消暑吃法，增加口感的好味覺。

位於嘉義中埔鄉的阿桃黑木耳植物燕窩除了有熬煮多時的木耳茶之外，喜歡鑽研美食的阿桃姐表示夏天的到來，增加味覺的新口感，嚴選新鮮現採黑木耳製做的涼拌黑木耳，口感清脆爽口，主要在於食材用料與選用現採黑木耳的新鮮度，過程當中以醋、醬油膏、生薑絲、香菜與些許辣椒，燴製出美味的一道夏季料裡，素食也可以品嚐，是今年夏季不可錯過的清爽料裡。

為了方便現代人品嚐的方式，目前有宅配的方式，提供品嚐的便利性，可以提早預購或是透過團購的方式，在家輕鬆品嚐，另外還有招牌木耳植物燕窩，熬煮多時膠質多多，消暑的好飲品，都是今夏新感受。

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