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篇名: 低熱量蒟蒻食譜大公開
作者: 妮妮	日期: 2011.03.08　　天氣: 　心情:

低熱量蒟蒻食譜大公開

　蒟蒻日式涼麵　

◎作法：

１、將蒟蒻以開水燙過待涼。

２、小黃瓜洗淨切絲，冰水中浸泡瀝乾備用。

３、將少許芥末、薄鹽醬油放入柴魚高湯中。

４、將1、2淋上3即可食用。

　蒟蒻牛蒡湯　

◎作法：

１、牛蒡洗淨去皮後，切成薄片放置於水中去除紅水。

２、將紅蘿蔔、少許薑切片。

３、將１和２放入去油高湯中烹煮，最後放入蒟蒻麵即可。

適用對象
想在夏天享受無負擔一餐的人

保存期限
蒟蒻麵:2011.4.3 日式芥末油醋醬:2011.5.22

建議用量
一餐可食用一包蒟蒻麵,再自由搭配芥茉油醋醬.

產品成分
蒟蒻麵:
營養標示
每100公克
熱量 0大卡
碳水化合物 0克
蛋白質 0克
脂肪 0克
鈉 0毫克

油醋醬:
成分：天然芥末顆粒、純釀(無添加)豆麥醬油、天然茶花籽油(苦茶油)、蔗糖、純釀蘋果醋、味碄、天然海鹽
營養標示　　每100g
熱量　　　　144大卡
蛋白質 2.2g
脂肪 10g
飽和脂肪 1.4g
反式脂肪 0g
碳水化合物 11.3g
鈉 790mg
膽固醇 0mg

注意事項
1.蒟蒻麵為熟食，使用純水保存，但因蒟蒻本身會釋放鹼的味道，食用時請將包裝內水倒掉，加入一小匙白醋及一碗溫水調和去除味道即可。
2.若為煮食，請勿過久以免口感變差。

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