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惡魔大笨
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小泡芙
作者:
惡魔大笨
日期: 2006.07.22 天氣:
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ｐｉｃ：巧克力鮮奶油小泡芙
材料：奶油２２６ｇ．水２４０ｃｃ．低筋麵粉１６０ｇ．蛋６～８個．可可粉１０ｇ．鹽３ｇ
做法：將奶油．水．鹽以小火煮沸後熄火．倒入過篩的麵粉及可可粉．不斷的攪拌至均勻
等麵糊降溫至６０度ｃ以下．將蛋液分次慢慢加入．使勁的攪拌至麵糊沾黏手上數秒才會滴落即可
將麵糊裝入擠花袋中．在烤盤上鋪上烤盤紙．以適當間隔一次擠一個麵糰最後噴點水以２００度烤１５～２０分鐘．烤的過程中不可開烤箱
泡芙烤好後待冷卻可切開擠上鮮奶油或巧克力．也可將鮮奶油裝入擠瓶中在平底部份灌入烤好的泡芙多的以袋子裝好放入冷凍保存．要吃時再取出灌入想吃的餡料
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時間：2006-07-26 11:42
她, 32歲,新北市,服務
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時間：2006-07-23 21:28
她, 33歲,台南市,學生
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時間：2006-07-23 20:40
他, 45歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2006-07-23 17:31
她, 34歲,桃園市,學生
*給你留了一則留言*
時間：2006-07-23 02:59
她, 45歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2006-07-23 00:37
他, 45歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2006-07-22 23:13
她, 45歲,新北市,其他
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時間：2006-07-22 21:03
她, 51歲,台北市,其他
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時間：2006-07-22 18:15
她, 36歲,非洲,醫療
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時間：2006-07-22 16:55
她, 38歲,桃園市,其他
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