海帶：腸蠕動「加速器」

海帶，別名昆布、江白菜。

褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子。

海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，

還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。

常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，

有人認為這是具防癌作用的因素之一。

對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。

在排毒方面，海帶是腸蠕動的「加速器」。

海帶呈堿鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。

而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。

花生：腸強健「催化劑」

花生的營養價值比糧食高，

可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。

（但要慎防花生在產、運、儲過程的變質）

花生可以強健腸道，

這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。

花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加加速腸道運動。

黑木耳：腸清潔「鍾點工」

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，

中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，

世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。

黑木耳所含的植物膠質，

可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」，

並將其排出體外，起到「洗滌」腸道的作用。

黑木耳涼拌吃最營養，

只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。