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篇名: 動物實驗:吃飯七分飽更長壽
作者: 黃MJ小弟 日期: 2009.10.21  天氣:  心情:
動物實驗:吃飯七分飽更長壽
更新日期:2009/10/20 18:06 張嘉芳
吃飯七分飽,較健康長壽!動物實驗發現,長期處於飢餓、只吃七分飽的猴子,比起每天不忌口的猴子,其毛髮較濃密、皮膚光滑,20、30年後的存活率也較高,醫師發現飢餓可以刺激、活化身體的長壽基因,讓猴子更顯年輕健康!


少吃一點更長壽!日前Science科學雜誌發表一項動物實驗指出,長期追蹤只吃7分飽、有飢餓感的猴子群,在20、30年後的存活率為37%;但餐餐吃飽飽的猴子存活率卻只有13%,而且毛髮與皮膚也較粗糙。台灣內科醫學會理事、台北醫學大學公共衛生研究所副教授劉輝雄解釋,吃的少、飢餓感會刺激身體中的長壽基因活化,因而活的更久、更健康。


劉輝雄說:『(原音)最近的科學雜誌、Science雜誌裡面發表了,一隻猴子如果給牠限制飲食20年;那一隻猴子(另一隻)給牠自由飲食,就是隨便牠吃、吃到飽為止,結果在20年以後,兩個比較起來,外表不一樣,那一隻吃的很飽的猴子的話,老態龍鍾、毛都掉了,皮膚都很粗糙;那隻限制飲食70%的猴子比較健康、比較長壽,主要原因就是因為吃的少的話,就是會促進身體裡面一個Sirtuin(長壽基因)的遺傳基因,那這遺傳基因的話,他會促進長壽。』


醫師建議民眾不妨可以多吃一些魚類及新鮮蔬果,並避免攝取過多脂肪、糖類、澱粉、飽和脂肪以及反式脂肪類食物,才能年輕抗老、延年益壽。


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