倫敦知名有機食物公司「完全食物」(Whole Foods)執行長馬偕說,他賣的是一堆垃圾食物。
馬偕說,他們超市的貨架上有許多脂肪含量高的食物。他違背了「完全食物」美國總公司標榜的健康食品的觀念。馬偕說,英國現在胖子太多。他認為,他的超市也必須對英國的減肥運動有點貢獻,所以,才會說實話,告訴消費大眾,他的貨架上有一堆垃圾食物。
馬階兩年前把「完全食物」超市引進英國。為了顯示自己痛改前非的決心,他鼓勵員工減肥,只要達到預定標準,員工就可以在店裡用特價買食物。另外,各個分店還將聘請營養師駐店,告訴消費大眾怎麼吃才健康。