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篇名: 冬天進補,吃對養身,吃錯易傷身
作者: ✿✿*小雪兒* ♥ ✿✿ 日期: 2013.12.24  天氣:  心情:
冬天進補,吃對養身,吃錯易傷身!
【十全大補湯】怎麼吃才對呢?
要選對適合自己的食物,才不會越補越傷身囉!

氣血雙補【十全大補湯】⋯⋯
■ 食材:
黨參、炒白朮、茯苓三錢、當歸、熟地、黃耆各三錢,炙甘草錢半、川芎兩錢、杭白芍一錢、枸杞子五錢、紅棗十顆、雞一隻。

■ 做法:
1.將藥材放入鍋中,加水以大火煮半小時。
(若用電鍋需煮1小時)
2.再放入雞肉,滾後轉小火燉煮至雞肉熟透後即可。

■ 什麼情況下適合吃?
氣血不足,久病體虛,面色萎黃,食慾不振,四肢乏力等偏於虛寒之症。

【中醫師提醒】
古人說:「冬不藏精,春必病溫。」
在冬天好好的養生,來年就不易生病了!
但是進補之際,要確定自己的體質適不適合吃,最好還是詢問一下合格的中醫師喔!



素食者,可以用豆雞替代就好了。
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住戶回應
 
時間:2013-12-29 14:36
他, 99歲,新北市,其他
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