2006/12/10的日記-信誠│愛情公寓交友網站與聊天室

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信誠的日記本

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篇名: 2006/12/10的日記
作者: 信誠	日期: 2006.12.10　　天氣: 　心情:

14.番茄醬~~番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素A、C和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利麵時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。

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