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篇名: 冬令進補猛吃羊肉爐
作者: 深情男子海角七號 日期: 2006.11.07  天氣:  心情:
冬令進補猛吃羊肉爐 腹瀉便秘問題常見
更新日期:2006/11/06 18:14
(中央社記者陳鈞凱台北六日電)明天就是「立冬」,不少民眾有冬令進補的習慣,而以薑母鴨、羊肉爐及藥燉排骨等補品最受歡迎,中醫師提醒,中醫補藥不見得每個人適用,加上補品多數藥性厚重、且以肉類為主,吃多了易「礙胃」,最常導致腹瀉、便秘問題。

台灣人愛吃補,尤其特別重視冬令進補,但秋冬氣溫變化大,加上運動量減少,進補時大吃又大喝,反倒容易引發腸胃道疾病。

開業中醫師陳顯東表示,只要平時飲食均衡,無論是「寒、熱、溫、涼」何種性質的食材,都不會對人體健康造成多大影響,以一般人熟悉,屬於寒性食物的大白菜及白蘿蔔為例,除非一口氣吃上一至兩斤,否則從中醫觀點來看,根本沒多大影響。

此外,一般人還常依自己的體質不同、長期服用相對應的補品,陳顯東說,這也是種錯誤做法,因為每個人的體質會因性別、年紀、遺傳、情緒、居住環境的變化,而有不同,體質不是永久不變的,例如有人可能因為退休後,無所事事而百病叢生,但也有人因為退休後情緒輕鬆,讓許多慢性病不藥而癒。

他強調,現代人營養過剩,冬令進補的目的,除了暖身之外,還是以打牙祭的成份居多,值得留意的是,多數的補品藥性厚重,又多以肉類為主食,吃多容易「礙胃」影響食物的吸收和消化,因此,往往反造成腸胃的不舒服,出現腹瀉或便秘的問題。

中醫師提醒,生病中或患有慢性病的民眾,都不適宜進補,尤其尿酸、血脂肪、血糖異常者更要注意,因一般肉湯中含普林量高,不適宜尿酸高者食用,而血脂、血糖高者,更不宜食用這類高油的食補。951106

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住戶回應
 
時間:2006-11-07 22:52
她, 46歲,新北市,待業中
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