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篇名: 『蒜茸蒸蝦』
作者: 柚籽 日期: 2008.09.15　　天氣: 　心情:


~首先~


感謝周先生帶老爹上漁港逛逛時


贈與阿爸鮮魚+大明蝦


讓我們一飽口福


正逢颱風假期 幫忙披了衣服


跟二姐分工拖掃地整理家裡


想到冷凍內還有大明蝦


於是退冰後 開始料理


 

備妥了蒜末+蔥末


將退冰後的蝦 


以刀鋒由蝦背剖開對半


擺盤後先抓少許鹽巴灑上


填入蔥蒜末於蝦背中


噴灑上些許米酒+香油少許


放入鍋中蒸5-8分鐘即可


鮮美的『蒜茸蒸蝦』起鍋囉

ps.這道料理簡單方便又不失大體
    如拿來宴客可將蝦子另外擺盤
    放置美麗的盤中即可喔!!
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住戶回應
 
時間：2008-09-18 21:13
她, 39歲,新北市,資訊
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-09-16 23:15
他, 42歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-09-16 00:05
他, 50歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-16 22:42]：

在我"巴豆"裡囉

 
時間：2008-09-15 23:49
他, 42歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-16 22:41]：

^^|||
不會吧
那麼大了還沒"收涎"喔
羞羞臉



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