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篇名: 一個另類營養師的飲食革命(二)
作者: 艾咪	日期: 2013.07.23　　天氣: 　心情:

一個另類營養師的飲食革命(二)

賴宇凡女士，本行曾是心理諮商師，發現其的重度憂鬱症病人幾乎都是全素食者時，轉身接受了營養的訓練。

跟你所認識的營養師不一樣，一般的營養師是藥學下的分支，學藥學的人不相信身體有自癒能力，所以需要藥物介入；

而其接受的訓練則是自然醫學的哲理，堅信身體有自癒能力，它需要的不是藥物，而是完整食物中全面複雜的營養。

一般營養師要大家少油、少鹽，她卻相信天然高品質的動物性油脂(如豬油、鵝油、雞油)和天然的好鹽，其實是我們現代飲食極度缺乏的。

在這個另類的飲食建議背後，有一個完整的理論。可以說清楚，我們對膽固醇的恐懼錯在那裡。

除了心理諮商師、營養師外，賴女士亦是世上出諾貝爾獎得主最多的獎學金富博萊特（Fulbright）得主，在其的背後，支持此飲食理論的研究，將在未來十年內，排山倒海的登陸台灣。

問題是，我們下一代的健康，不曉得還有沒有十年可以等。

這就帶到了她最重要的職稱─兩個孩子的母親。一個專心安份的母親，從來沒有想過要自己站出來挑戰主流，

可是親眼見到美國孩子中四個就有一個要吃藥才能專心學習、十個人就有七個過重、也親眼見到吃藥最終只能依賴更多藥物的悲哀宿命，

如果我們繼續走美國的老路，那我們的健康後果就會跟他們一模一樣。

很多人問，這個另類營養師是不是來搗亂的，其答案是：「不是，我是來革命的。」這場飲食革命要成功，

我們的下一代才可能有希望，我在台灣的家人和朋友，也才有脫離藥物重獲自由的可能。

不知者沒錯

想了解一下嗎 ? !!

[:%%]

標籤: 健康醫學

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