檔案狀態:    住戶編號:1979113
 信誠 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
2006/12/10的日記 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 2007/01/14的日記
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 2007/01/09的日記
作者: 信誠 日期: 2007.01.09  天氣:  心情:
芥末 :
品嘗日本料理的生魚片或是握壽司,都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末,主要目的為了殺菌。芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道,是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分,這種物質也存在于其它十字花科菜蔬裡。芥末可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
搭配生魚片食用,能中和海鮮腥味。
標籤:
瀏覽次數:13    人氣指數:13    累積鼓勵:0
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
2006/12/10的日記 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 2007/01/14的日記
 
給我們一個讚!