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香水百合
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篇名:
首賣成雙套餐!咖啡店情人節商機
作者:
香水百合
日期: 2012.02.09 天氣:
心情:
情人節就要到了,飯店、餐廰訂位陸續湧入,但現在就連鎖咖啡飲料店也要來分一杯羹,搶攻情人節市場,除了設計多款有心型圖案的蛋糕,搭配咖啡等飲品特價,競爭對手更第一次推出情人節套餐,從義大利麵、湯到蛋糕,全都雙雙對對,不讓餐廳的好生意專美於前。
冷藏櫃特別挪出空間,放進心型蛋糕,情人節倒數計時,咖啡店也加入戰局,不只設計「新」熔岩蛋糕,濃濃巧克力、摩卡,第二杯半價,連情人餐都要賣。
連鎖咖啡店業者:「像以往的話,大家都不覺得說要到咖啡店來過情人節,那我們這一次就有針對這一次的情人節,推出一系列的活動,(希望)帶來一些人潮。」
義大利麵2盤、濃湯2碗,甜蜜心型蛋糕也是2份,再搭配2杯飲料,餐點設計雙雙對對,價格520元,除了取偕音,更是為了跟高檔飯店、餐廳做區隔,但別以為沒有餐點的咖啡店,會讓「商機」從眼前溜走。
鮮奶幾乎了占一半,中杯拿鐵,搭配切片蛋糕,特價百元有找,用自家的烘焙優勢,在4吋蛋糕上設計心型圖案,街邊咖啡店優惠提早開跑,也來分杯羹,就是不讓每次碰上情人節荷包賺滿滿的飯店、餐廳獨占市場。
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