醃漬小黃瓜~~初體驗-如願│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 醃漬小黃瓜~~初體驗
作者: 如願	日期: 2012.04.29　　天氣: 　心情:

前兩天中午下班途中經過菜市場
一位菜販商叫賣著~~一堆五十元~一堆五十元
尖銳的喊叫聲吸引著如願好奇心停下機車看看
一堆堆的絲瓜苦瓜茄子小黃瓜還有青椒
型狀肥肥胖胖短短的看起來很可愛
如願買了一堆小黃瓜打算做涼拌
這小黃瓜很漂亮應該有三四斤重才五十元還算便宜

每次回寺都能吃得到師兄姊做的醃漬小黃瓜
他們手藝功夫很好做得甘甜香脆很好吃
今天用點時間就把它做成醃漬的口味
如願不太吃醃漬食品的
因為小時候常吃祖母和媽媽做的有點怕了
這是如願第一次做醃漬食物
希望能做成功也能供養寺裡師父

醃漬小黃瓜做法
材料~小黃瓜三斤二砂糖一碗醬油一碗烏醋一碗(飯碗)
做法~
1.將小黃瓜洗淨切小段(大約兩公分長度)
2.將砂糖醬油烏醋一起倒入鍋中用溫火煮
(要不斷地將砂糖攪拌均勻溶化)火不能大也不能讓它滾起避免燒焦
3.把切好的小黃瓜放入醬汁鍋中慢慢攪拌大約十五分鐘熄火
4.把小黃瓜撈起放涼醬汁也放涼再把它們一起裝進容器罐冰冰箱
5.等一星期後就可以吃囉
如願是依照師姊教的方法這樣做的
網友們有空或有興趣的也可以自己動手試試哦

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