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作者: 愉快的人	日期: 2015.05.23　　天氣: 　心情:

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巧克力有妙用！研究：能預防老人痴呆症
優活健康網 – 2015年5月23日上午8:00

巧克力有妙用！研究：能預防老人痴呆症
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）早在多年前，已有不少研究均指向，食用黑巧克力對身體健康，具有加分效果，而根據日本的最新研究指出，若定期食用濃度較高的黑巧克力，能預防總是令人聞之色變的老人失智症與憂鬱症！
是什麼樣的成分，能夠讓人耳聰目明，心情逍遙自得？此研究來自日本知愛大學，他們發現，定期攝取巧克力，可提高腦源性神經營養因子的含量，從而預防許多與大腦相關的疾病。
腦源性營養素　是維持腦神經發展的關鍵
進一步探究所謂的腦源性神經營養素，該物質可說是維持所有神經細胞發育與成長的重要因子，特別是在掌管記憶與學習力的海馬區，含量尤其高。
而研究找來三百多名的中老年人進行巧克力測試，進一步讓他們在四週的時間，食用可可成分達到百分之七十以上的黑巧克力，而被認為有助健康的可可多芬含量，則被控制在六百三十五毫克左右。
經過四週後，血液檢查發現，這些受測者，攝取巧克力前後相比，腦源性神經養因子，有著顯著的增加。顯見巧克力能夠促進腦神經的正向發展，進而能達到預防癡呆與憂鬱的效果。
不過還是要提醒民眾，一般市售的巧克力，多半混有大量的糖份與油脂，在選購前務必詳看成分標示，並注意其中的熱量高低，才不會保健不成，反而吃壞身體。
https://tw.news.yahoo.com/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%9C%89%E5%A6%99%E7%94%A8-%E7%A0%94%E7%A9%B6-%E8%83%BD%E9%A0%90%E9%98%B2%E8%80%81%E4%BA%BA%E7%97%B4%E5%91%86%E7%97%87-000000046.html

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