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篇名: 酵素~~~在談酵素
作者: 銀子	日期: 2011.11.06　　天氣: 　心情:

去上了社區大學幾個學期老師教我們做了很多不同的酵素~~初次接觸時總覺得怕怕想說用買的就好何必製作呢費時又費力還要花費一筆錢覺得很....
幾次的課程見同學都動手做於是自已也心癢癢的給它僚下去,統一購買材料回家依照老師的講習製做,才發現不難耶~~第一次製做出來的酵素通通送給朋友試喝~~反應還不錯喔~~第二次在做已經有人要跟我分攤材料費取成品
自已做的有機蔬果酵素平均一瓶的成本約莫150元(含瓶子)製程約莫十來天,第二次的成品口感我覺得很喜歡因與友人分擔所以我只分到4瓶大姐來電她也要給了大姐不給二姐說不過去所以我的份量通通沒了~~跟友人商量減少一瓶自已要喝~~哪知姪孫婿來家誇好喝就轉送給他~~唉!!!真傷腦筋耶
以前對酵素不了解,常見到一些報導文章刊登他對人體的好處但僅僅是翻過而已,真正接觸後才發覺很棒~~猶記的剛開始時老師說那是活菌市售的酵素都已經過高溫滅菌所以自已做的比較好~~還要我們不可將瓶蓋鎖緊以防爆裂~~心想可能嗎?好奇寶寶的我又做了件蠢事~~給他試試看老師所言真假,結果爆裂的酵素讓我清理了一下午累的直呼自已怎麼那麼好奇幹啥呢?哈哈阿~~~該在動手做第三次蔬果酵素了
相信已有兩次的經驗我因該會很得心順手才對吧
自已做的味噌在發酵期間還很ok紅糟醬也不錯哈哈~~上社區大學真的讓我曾長見聞學習很多事物太棒了我好喜歡喔
如同我的朋友以前聽到要當白老鼠個個都溜,現在都自願喜歡當我的白老鼠哈哈哈~~~

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