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篇名: 消費櫥窗,：台灣消保會『**
作者: 媛柔	日期: 2010.10.13　　天氣: 　心情:

消費櫥窗,：台灣消保會**『有關防腐劑』**本文摘自社團法人台灣消費者保護協會分類：生活情報2010/10/02 02:55 有關防腐劑

一般食品中常見的添加防腐劑為苯甲酸、己二烯酸與去水醋酸等。
其中，苯甲酸又稱「安息香酸」，進入人體後，大部分會經代謝透過尿液排出；若食入過量，會刺激腸胃道，引起胃痛、腹瀉等症狀。
己二烯酸又稱「山梨酸」，進入人體後，大部分會被分解為二氧化碳和水排出體外；若攝取過量，會加重肝臟負擔，長期會影響健康。
去水醋酸則屬於防腐劑中毒性較強的一種，長期過量食入，可能傷腎、傷肝，嚴重影響人體健康。

衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」有各類食品的添加規定，若商家違規添加防腐劑或添加過量，有害人體健康，可依食品衛生管理法第33條規定罰款新台幣 3萬元以上、15萬元以下之罰款。不論如何，在現代養生及吃的健康觀念下，本會仍提醒消費者在購買時務必看清產品標示與說明，能不吃到含有任何防腐劑的食品，就儘量避免購入食用，以免日積月累影響健康。

本文摘自社團法人台灣消費者保護協會分類：生活情報2010/10/02 02:55 有關防腐劑

一般食品中常見的添加防腐劑為苯甲酸、己二烯酸與去水醋酸等。
其中，苯甲酸又稱「安息香酸」，進入人體後，大部分會經代謝透過尿液排出；若食入過量，會刺激腸胃道，引起胃痛、腹瀉等症狀。
己二烯酸又稱「山梨酸」，進入人體後，大部分會被分解為二氧化碳和水排出體外；若攝取過量，會加重肝臟負擔，長期會影響健康。
去水醋酸則屬於防腐劑中毒性較強的一種，長期過量食入，可能傷腎、傷肝，嚴重影響人體健康。

衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」有各類食品的添加規定，若商家違規添加防腐劑或添加過量，有害人體健康，可依食品衛生管理法第33條規定罰款新台幣 3萬元以上、15萬元以下之罰款。不論如何，在現代養生及吃的健康觀念下，本會仍提醒消費者在購買時務必看清產品標示與說明，能不吃到含有任何防腐劑的食品，就儘量避免購入食用，以免日積月累影響健康。

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