兒童牛奶攝取 每日兩杯為佳

作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】

家裡有小孩的家長要注意了！

根據加拿大的實際研究指出，

2歲到5歲的兒童每天攝取的牛奶量，

應以每天兩杯最佳，

過多飲用牛奶會造成鐵質偏低，

容易與貧血有關。

加拿大多倫多聖米高醫院研究者觀察

1300名2歲到5歲的兒童攝取牛奶的情形，

並藉此了解人體從牛奶中攝取鐵與維他命D，

結果發現飲用牛奶越多的孩童，

雖可提高維他命D攝取但體內鐵質卻偏低。

研究者馬奎爾表示，

每天兩杯牛奶對兒童是剛剛好，

因為提供了所需要的鐵與維他命D，

一旦過多飲用牛奶，反而會導致鐵質變少,目前原因並不清楚。

加拿大兒科協會（CPS）建議

兒童應該在1歲以後再開始喝牛奶，

美國小兒科學會則建議學齡前兒童每日牛奶攝取量應低於2杯。

馬奎爾表示，兒童缺少維他命D與骨質發生問題有關，

缺少鐵質也與貧血及延緩認知發展有關。

美國小兒科學會營養委員會委員，小兒科醫師的鄂博蘭則表示，

父母親也不用擔心究竟孩子要吃多少東西才算營養，

他說，「只要孩子攝取的食物來源健康而且多樣化即可。」

美國奶製品委員會對於加拿大最新的研究結果，

則透過書面聲明表示，目前並無證據指出，

喝牛奶會直接影響對於鐵質的攝取。

本次研究結果刊登在《小兒科學》（Pediatrics）期刊。