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篇名: Ｂ肝抗病癌肝硬化患者也有春天
作者: 黃津金	日期: 2012.11.07　　天氣: 　心情:

*Ｂ肝抗病毒藥物肝硬化患者也有春天*

肝臟的功能乃是由肝細胞執行的，是沉默而且能幹的器官，沒有任何器官可以取代的。除了肝細胞外，少有纖維組織，一旦肝臟因B肝、C肝、脂肪肝、長期酗酒、自體免疫系統疾病、先天性銅離子代謝異常（威爾森氏症）、長期大量服用鐵劑或藥物中毒…等，使得肝細胞損傷或壞死，纖維組織便隨之增生，並且再生的肝細胞結節縱橫交錯存在，解剖上可於肝臟表面觀察到硬化的突起物就是肝硬化。另外，由於長期不正確的飲食和運動習慣，加上遺傳體質的因素，導致新陳代謝功能異常，也可能引起肝硬化。
肝硬化初期、中期通常無明顯症狀，一旦出現下列症狀，表示病情已是末期：
1.疲倦：體力減退，容易疲勞。
2.黃疸：眼白、皮膚變黃。
3.男性胸部腫大：男性出現「男性女乳症」。
4.出血傾向：容易流鼻血、牙齦出血、皮膚容易瘀青。
5.解血便或吐血：因為併發食道靜脈瘤破裂而出血。
6.腹水及水腫：因肝臟的蛋白合成功能衰退，肝臟製造的蛋白質不夠，因此會出現腹水及水腫現象。
7.肝昏迷：肝硬化末期患者，體內的毒素無法經由肝臟解毒，毒素積存在體內，因而抑制腦細胞的活性，使病人陷入肝昏迷。
每年約有15到25%的B型肝炎帶原者死於肝臟相關疾病，如肝硬化、肝癌。以前，由於肝硬化易演變成肝癌，唯一的解決方式就是換肝。不過，據最新報導指出，肝硬化的B肝病人藉由使用B型肝炎抗病毒藥物，可以降低肝纖維化的程度，無須走上換肝一途，而且抗病毒藥物是有健保給付的。
醫師呼籲肝硬化患者需積極接受治療與定期檢查，切勿自行停止就醫、服藥。至於肝臟日常的保養之道，歐陽英老師所提供的建議如下：
一、致病機轉
正常的肝臟除了柔軟的肝細胞外，很少有纖維組織，一旦肝臟因各種原因如慢性B型或C型肝炎、長期酗酒、自體免疫系統疾病、先天性銅離子代謝異常（威爾森氏症）或藥物中毒，使得肝組織發炎、肝細胞壞死，纖維組織隨之增生，整個肝臟被纖維組織分割成許多小結節，纖維組織一增多，整個肝臟也就變硬了。
1．宜多吃利濕清熱通便的食物，如：油菜、薺菜、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、葫蘆、蘿蔔、萵苣、茭白筍、蘋果、橘、柑、梨、檸檬、鳳梨、西瓜、荸薺…等。

2.飲食採少油、少鹽、禁糖原則，尤其當尿少、水腫時，宜控制飲水量，採低鹽飲食（必要時禁鹽三天），以免水腫更嚴重。
3.由於肝硬化會發生低蛋白血症，所以，要多補充高蛋白的食物，例如：三寶粉（大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母）、酵素、藍藻、優酪乳、黃豆、黑豆、花生、南瓜子、紫菜、花粉、杏仁…等，以促進肝細胞的恢復與再生。
4.忌高脂肪、高膽固醇的食物，如：肥肉、動物油、蛋黃、動物內臟…等，會損傷脾胃，導致濕邪加重。
5.忌辛熱、刺激物，如：辣椒、辣醬、洋葱、胡椒粉、咖哩粉、菸、酒…等，因會助火，破壞肝細胞，加重病症。
6.忌粗纖維食物，如：竹筍、芹菜、韭菜…等，會促進膽囊收縮素產生，而影響膽汁流出，妨礙肝臟正常代謝與消化功能。
7.忌糖類及瓜子、餅乾類…等任何加工食品，以免加重肝臟的排毒工作。
最後，提醒大家，千萬別輕信坊間宣稱「強肝」、「保肝」的食品或藥品，沒效倒是其次，若是吃到不合法的違禁食品，不但對肝臟、腎臟造成負擔，還會損害肝臟功能，那才真的是「人財兩失、得不償失」！
「腰危」知多少？
高血壓
高LDL(壞膽固醇)
低HDL(好膽固醇)
高三酸甘油脂
高血糖
有早發性心臟病家族病史
很少運動
吸菸(包括二手菸)
　　維持纖細的腰，不但可以告別「腰危」，讓健康有保障，還會有額外的收穫~讓您更動人！所以，趕快啟動您的瘦腰、減重方案吧！

[:D]飲用食材
*高蛋白飲料*
材料：優酪乳200cc、蔬果酵素20~30cc、藍藻（粉狀）5g
做　法　
三者混合，充分拌勻即可飲用。
功　效　
改善肝功能、調降GOP
*貼心小叮嚀　
1.痛風、高尿酸血症、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。2.喝三天停一天。
*半枝蓮白花蛇舌草茶*
材料：半枝蓮(乾品)1兩、白花蛇舌草(乾品)1兩、生薑5片
做　法　
1：所有材料洗淨後加水15碗（約3750cc），煎煮1小時，濾渣當茶飲。
2：可再煎煮第二次，藥渣加水10碗，約2500cc，滾後小火再煮1小時，濾渣可繼續飲用。
功　效　
大腸癌、子宮內膜異位、子宮肌瘤、子宮頸癌、心臟腫瘤、皮膚癌、肌肉纖維瘤、血癌、卵巢癌、肝癌、乳房纖維瘤、乳癌、肺癌、青春痘、紅斑性狼瘡、胃癌、淋巴癌、膀胱癌、鼻咽癌、頭部腫瘤、攝護腺癌、大腸瘜肉　
*貼心小叮嚀 1.尿毒患者，不宜飲用。2.喝三天停一天。
*紅棗牧草高湯*
材料：牧草（新鮮的根、莖、葉）300g、紅棗10粒。
做　法　
1：牧草洗淨切碎，紅棗洗淨切開去子。
2：二者加水3500cc合煮，滾後轉小火續煮45分鐘，濾渣即可飲用。
功　效　
抗癌、高血壓、糖尿病、失眠。
*貼心小叮嚀　 1.喝六天停一天。癌症與糖尿病患者，不可加紅棗。
*高C果汁*
材料：柳橙（或進口的香吉士）2個、檸檬1粒、葡萄25粒。
做　法　
1：將柳橙及檸檬徹底洗浄，均去外皮保留白色內皮，切塊後用分離式榨汁機榨出原汁。
2：將葡萄洗浄後去皮、去籽，葡萄肉再與柳橙檸檬汁用果汁機拌勻，宜趁鮮飲用。
3：高C果汁有助於強化肺部，可有效清除肺部所累積的毒素。
功　效　
增強抵抗力、退燒、感冒、抗癌、雞眼、肺病、青春痘、流鼻水、喉嚨痛、頭痛、頭暈、開放性肺結核病、缺鐵性貧血、地中海型貧血、巴金森氏症
*貼心小叮嚀　
1.糖尿病、胃酸過多、腸胃炎…等患者忌食。
2.喝六天停一天。
3.癌症患者，要將葡萄減量至15粒。
*小麥草原汁*
材料：小麥草70g
做　法　
將小麥草洗淨，瀝乾水分，用專用榨汁機榨出原汁，即可飲用。
功　效　
抗癌、糖尿病、麥粒腫
*貼心小叮嚀　
1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2.喝三天停一天。
3.小麥草不可超過50cc，否則易反胃。
*牧草原汁*
材料：牧草（新鮮的根、莖、葉）150g
做　法　
將牧草洗淨瀝乾，以專用榨汁機榨出原汁，約100cc，宜現榨現喝。
功　效　
防病抗癌、大腸瘜肉
*貼心小叮嚀　
1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、腎炎、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2.喝三天停一天。飲後可配水果或柳橙汁 150cc以免反胃。
*鳳梨蘋果汁*
材料：鳳梨200g、蘋果1個
做　法　
1：鳳梨、蘋果洗淨去皮切塊。
2：二者以分離式榨汁機榨出原汁，充分拌勻即可飲用。
功　效　
腎臟病、發育不良、便秘、耳鳴、幫助消化、增胖、靜脈曲張、食慾不振、疝氣、靜脈曲張、巴金森氏症
*貼心小叮嚀　
1.糖尿病、胃酸過多、胃腸潰瘍忌食。2.喝六天停一天。
*三寶胡蘿蔔汁*
材料：有機胡蘿蔔1條（約300g）、三寶粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽）各5g
做　法　
1：胡蘿蔔洗淨後，連皮以分離式榨汁機榨出原汁。
2：將三寶粉加入胡蘿蔔生汁，調勻後立即飲用。
功　效　
視力減退、流鼻水、乾眼症、頭痛、頭暈、靜脈曲張、缺鐵性貧血、地中海型貧血、巴金森氏症
*貼心小叮嚀　
1.痛風、高尿酸血症、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、腎功能不全、腎癌者，不宜食用。
2.喝三天停一天。
3.胡蘿蔔一定要買有機的，才可以連皮使用。
4.吃過量胡蘿蔔會造成色素沉澱，導致皮膚變黃，故應吃吃停停，勿連續吃。
5.每次喝200-300cc，趁鮮飲用。
*保肝精力湯*
材料：苜蓿芽100g、單葉萵苣、龍鬚菜與地瓜葉各30g，海帶芽（乾品）0.5g、腰果3粒、松子10餘粒、胡蘿蔔1條（約400g）、蘋果1個、三寶粉（大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母）各5g、藍藻5g、酵素20cc、優酪乳100cc。
做　法　
1：海帶芽與腰果、松子洗淨後，用沸水浸泡20分鐘，然後瀝乾。
2：蘋果洗淨、去皮、去核、切丁，單葉萵苣、龍鬚菜與地瓜葉洗淨後，分別切碎。
3：胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，以榨汁機榨出原汁。
4：把已泡軟的海帶芽與腰果、松子放入果汁機，連同其他材料充分攪拌均勻，即可趁鮮飲用。
5：因保肝精力湯食材多元化，全部都是生食，富含酵素，營養價值特高，可以活化肝腎功能，有助於身體的解毒與排毒。
功　效　
肝炎、改善肝硬化、調降GOP。
*貼心小叮嚀　
1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、紅斑性狼瘡、痛風、高尿酸血症、腎結石、尿道結石、脾胃虛寒、元氣不足…等患者忌食。
2.吃三天停一天。
3.可以用其它芽菜來取代苜蓿芽。
4.也可以其他綠色葉菜取代單葉萵苣、地瓜葉、龍鬚菜。
*什錦全麥麵條*
材料：全麥麵條100g、豆腐皮絲50g、胡蘿蔔絲15g、香菇（乾品）2朵、高麗菜絲15g、青江菜50g、芹菜末15g
做　法　
1：全麥麵條煮熟，泡冷開水、瀝乾備用。
2：香菇泡軟、切絲、連同其他材料水煮熟，酌加粗鹽、橄欖油適量調味。
3：將菜料與麵條混合拌勻即可。
功　效　
抗癌、增元補氣、皮膚病、高血壓、靜脈曲張
*貼心小叮嚀　 1.吃六天停一天。
*薏仁綠豆山藥粥*
材料：薏仁50g、綠豆50g、山藥75g
做　法　
1：山藥洗淨，去皮切丁。
2：薏仁與綠豆洗淨，用1000cc水泡4小時後，以大火煮滾，滾後轉小火續煮至熟，再放山藥丁煮15分鐘，即可食用。
功　效　
抗癌、肝硬化、糖尿病、肥胖
*貼心小叮嚀　
1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風、乳癌、乳房纖維瘤、卵巢癌、子宮肌瘤、子宮頸癌忌食。
2.吃六天停一天。

P.s以上食材可以選擇飲用.但願能有所改善幫助您;讓您能有個健康的身體

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