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篇名: 貌似衛生的壞習慣
作者: 執誠客	日期: 2013.05.22　　天氣: 　心情:

有人傳來《貌似衛生的壞習慣》的文章，內容說到：在生活中，常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為，對身體健康十分不利，可是一般人們都沒有重視。我看了內容後，發現有幾項是自己會常有的作法，以後需要盡力改變這些不好的習慣。摘錄文章內容如下：
＊用白紙或報紙包食物：白紙在生產過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少的化學成分，會污染食物。至於用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。
＊用酒消毒碗筷：醫學上用於消毒的酒精度數為75°，而一般酒類的酒精含量在56°以下。所以用酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。
＊用衛生紙擦拭餐具、水果或擦臉：化驗證明，許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家生產的衛生紙)消毒並不好，因消毒不徹底而含有大量細菌，即使消毒較好也在擺放過程中被污染。用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果，並不能將物品擦拭乾淨，反而在用衛生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。
＊用毛巾擦乾餐具或水果：人們往往認為自來水是生水，不衛生。因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後，常常再用毛巾擦乾。這樣做看似衛生細心，實則反之，乾毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，城市的自來水大都經過嚴格的消毒處理，用自來水沖洗過的食品基本上是潔淨的，可以放心使用，無需用乾毛巾再擦。
＊加熱加壓來處理剩餘食物：一些家庭主婦就將「變質」的食物高溫高壓煮過再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。而醫學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。因此，這種用加熱加壓來處理剩餘食物的方法是不值得提倡的。
＊把水果爛的部分剜掉再吃：研究微生物學的專家認為，即使把水果已爛掉的部分削去，剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
＊長期使用同一種藥物牙膏：藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是，如果長期使用同一種藥物牙膏，會使口腔中的細菌慢慢地適應，產生耐藥性，這就等於藥物牙膏起不到作用了。因此，我們在日常生活中，應定期更換牙膏。

知名食品大廠義美食品公司驚傳使用過期原料生產泡芙系列產品，桃園縣政府衛生局去年就接獲檢舉，揭露義美食品使用過期原料，衛生局去年七、八月間曾前往稽查，因無搜索權，查無下文，因此提報桃園地檢署追查偵辦。桃園地檢署上週搜索義美龍潭廠，扣得廠方留存的原料帳冊，更扣得當時的廠方原料單位向生產線的投料單等証據，單子上還註記有「過期」字樣。地檢署檢察官戴文亮表示，義美公司龍潭廠涉嫌自一百年起使用約一萬公斤的過期原料，直至去年才用完。
廠方相關人員包括廠長、品管人員、原料單位與生產線至少有四人在被傳訊時坦承確實使用過期原料。目前查出的過期原料包括「大豆分離蛋白」、「可可脂（含優酪、煉乳、巧克力等）」與「Milano」，所產製食品範圍五花八門，除小泡芙系列外，也可能用來製造巧克力酥片、蜜蘭諾系列及多樣冰品等。桃園縣政府衛生局掌握，這批過期原料，已由義美生產了144萬包泡芙，前天晚上通報各縣市衛生局通知各賣場將相關義美泡芙產品下架，但估計產品已全數進入消費者肚中。

義美公司是有名的食品公司，如今卻發生這種大問題，勢必會影響公司聲譽，實在得不償失。

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