忽然懷念起小時候外婆幫我準備的豬油拌飯… 飯裡攪了醬汁,外婆已經把醬汁和飯完全拌均,每一粒米 都裹上淡淡的棕色。深淺一致 光澤晶瑩,入口時米粒軟濡 鹹甜適中,醬油中有油脂的香味和甘旨。感覺有放糖 但甜味自然順口,好像天生就應該如此搭配 ...《看全文》
陪客戶應酬吃飯時,本想請公司負責該業務的人員點些客戶喜歡的料理。 不料瞄見年輕的業務攤開菜單後露出了一種相見恨晚 煙波千里 想吃又無從 下手的曖昧表情,KHH趕緊接手處理,以免年輕人坐立難安 也影響了客戶的心情。 日本料理講究 ...《看全文》
巧克力的誘惑真難抵擋,再加上漢神巨蛋Godiva專櫃美眉哀怨的眼神, 本想忌口甜食的我,感嘆這個星球不宜久留啊… 熱戀中的弟弟們還在送GODIVA巧克力給心愛的女友嗎?……遜! 比利時巧克力之神Pierre ...《看全文》
喜歡欣賞亮晶晶的鑽石,而美食中號稱鑽石的食材就是松露了。 歐洲人將 松露、魚子醬、鵝肝 並列為世界三大珍饈, 而法國人盛讚 松露為「廚房的鑽石」! 松露的採集並不容易,歐洲人喜歡用豬來尋找。因為豬的嗅覺對松露特別 敏感,可是不笨的豬 ...《看全文》
減肥瘦身最殺的一招就是節食禁口了! 香港人是世界公認最能吃、最會品嚐美食的族群。 廣東人說的:『只要背脊向天的都可以食!』 而最新票選香港人最愛造訪的地方是…台灣。 美食在台灣只能用『五胡亂華』四個字來形容, 全世界的美食小吃在我們的寶島 ...《看全文》