挑逗味蕾，極至之味 - 頂極和牛-Wagyu Beef 市場上看到頂極和牛 - Wagyu Beef 超興奮的，雖然價錢比普通牛排貴好多，但好懷念那入口即化的感覺，決定慰勞一下，在步調緩慢舒適的假日傍晚，一牛兩吃。 Wagyu Beef 牛肉油花 ...《看全文》

材料 豆芽 蔥 韭菜 少許 花椒 少許 調味料 鹽 1 小匙 醋 2 小匙 糖 1/2 小匙 作法 1 鍋熱油炒花椒。炒到有香味後，再把花椒倒出捨棄。 2 炒熱花椒油將蔥段，韭菜及豆芽拌炒，淋上調味料拌炒片刻，這道簡單 ...《看全文》

懷念台灣客家鹹豬肉的味道，澳洲買不到，只好自己動手做囉 作法並不太難，為了迎合日本客人口味，還多加了梅粉增加酸甜滋味，創造出獨特的風味，日本客人讚不絕口，連續多叭好幾口飯呢 *_* 今天就來介紹這道: 梅香鹹豬肉 材料 五花肉 切約 1 ...《看全文》

每次到川菜館必點這道菜肴，酸酸甜甜辣辣，後來無意間發現很容易做，從此這道菜就成了餐桌上常客囉 材料: 去骨雞腿肉 (用刀背輕拍鬆 切約一公分小方塊) 乾辣椒適量 花生適量 醃料: 1 小匙 料酒 1 1/3 大匙醬油 太白粉適量 ...《看全文》

好香好好吃的脆皮羊小排 你也可以試試 材料 羊小排一串 約十支 2 大匙 橄欖油 2 小匙 迷迭香 2 葉 薄荷葉 2 杯 麵包粉 2 大匙 奶油 鹽、黑胡椒適量 沾醬 薄荷醬 芥末醬 配菜: (可自由搭配) ...《看全文》

東坡肉 - 入口肥而不膩，帶有酒香，風味絕佳的下飯料理 材料: 五花肉 約600克(選用方塊型) 蔥 5支 薑片 3片 清水 5杯 調味料: 醬油3/4杯 紹興酒 300cc 清水１杯 八角 2顆 冰糖 3大匙 作法 ...《看全文》