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篇名: 可樂美食料理(續2)
作者: 老頑僮 日期: 2014.08.02  天氣:  心情:

可樂醬燒牛腱

材料:

牛腱 600公克

蔥 3根

薑 30公克



調味料:

市售滷味包 1包

醬油 60㏄

甜麵醬 2大匙

料理米酒 50㏄

可樂 1罐

水 1500㏄



作法:

1.牛腱入滾水汆燙一下;蔥切段拍鬆;薑切片備用。

2.將所有調味料放入鍋中,與蔥、薑、牛腱一起以大火煮滾後轉小火,煮約3小時,至滷汁收乾即可。食用時先切片。
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