肝炎禍首竟然是青蔥？

怪不得宜蘭人3成以上有肝病從沒想過，但看起來，的確是有可能的.....

 

 


青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !沒錯..

以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫...蛋蛋..... 。

還有 !  香菜(元荽)也是 (常見大量 fungus) ，而且與香菜同時保存的食物也會遭到染

污，而且更噁 '''' 。
 



奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙了再吃！考慮飲食衛生，生青蔥最好別

生吃。

吃


脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；

吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，

也免不了要來點兒青蔥花提味。
 


生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，

讓消費者自行取用......但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，

因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事

件，禍首竟然是青蔥。

 

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，

輕微者是發燒、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝

臟疾病。
 


美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，

或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，

以降低罹患A 型肝炎的風險

 

誠心誠意祝福您與您的家人平安健康