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作者: 小朱 日期: 2016.06.20  天氣:  心情:
急性腹瀉 吃白粥瀉更嚴重
流感橫掃台灣,約一成患者出現嘔吐及腹瀉等腸胃道症狀,一吃就一瀉千里,許多人改吃白粥。但醫師表示,白粥熬煮出酵素,恐刺激胃酸分泌,反而使腹瀉更嚴重,建議在腹瀉急性期禁食一天,再慢慢嘗試米湯、電解水等,避免脫水。
新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩指出,近日出現許多嘔吐、腹瀉的腸胃不適患者,病患人數從春節至今未見下降趨勢,門診人數比平時多出一到二成。有的病人吃了就拉,有人沒吃也拉,幾乎每小時都向廁所報到,非常痛苦。
朱光恩表示,當腹瀉、嘔吐時,應避吃太油、太辣、太酸的刺激性食物,不可喝含乳糖的牛奶或優酪乳,否則會加速腸胃蠕動、腹瀉更厲害,酒精也不能碰;若腹瀉太厲害,應直接禁食。因腸胃型感冒多從嘴巴吃入病毒,應養成飯前洗手習慣。
萬芳醫院家醫科兼任主治醫師陳柏臣說,門診常遇到年輕病人自認身強體壯,吃藥後隔天大嗑麻辣鍋、喝珍珠奶茶,讓原本減緩的症狀加劇,一名廿一歲男學生因此腹瀉到全身沒力,只好再掛急診,「反倒是年紀大的患者配合度高,願意暫時改變飲食習慣。」
因嘔吐、腹瀉排出身體水分,部分患者以水分較多的白粥代替正常飲食。朱光恩提醒,白粥煮久了,會煮出米飯的酵素,會刺激胃酸,部分病人吃了會「胃鄒鄒」,肚子更悶更痛,建議改喝白粥上層的米湯或直接吃乾飯,但乾飯要好好嚼碎。
另有患者吃白吐司或蘇打餅乾,陳柏臣表示,發酵的精緻類麵包、餅乾,吃進肚子會吸收水分,膨脹、產氣,胃反而更不舒服,建議緩和期再食用。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢說,若想吃白粥、白吐司補充熱量,建議減量。
>新光醫院營養師潘璿凱表示,腹瀉症狀減緩後,可吃白粥,搭配切碎雞肉、魚肉或葉菜類,少量多餐。
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