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篇名: 過年記事
作者: HAUSER	日期: 2012.01.24　　天氣: 　心情:

今天是大年初二~起了一大早~中午陽光普照~
往年妹妹與妹婿都會如期來訪~
花園的花草~因為昨夜的一些雨水洗淨~
更顯得耀眼奪目~花朵盛開~
水池裏的魚群~活潑的遨遊池中~更增添過年氣氛~
中午的烹調~自己也參與了一道拿手菜~南部道地名菜~
將虱目魚洗淨劃斜刀~熱油鍋一百度~大火炸成金黃色備用~
準備~蔥~薑~蒜~辣椒切丁~香菇絲~蝦米~筍絲切條狀~入鍋炒熟~
加入些許的水~醬油~糖~烏醋~番茄醬~中火待水滾後~加入少許太白粉勾芡~
起鍋前加入蔥段~少許提味~滴少許香油~胡椒粉~
將勾芡後配料淋上炸熟的虱目魚~放少許香菜點綴~大功告成~
以上分享給愛好美食主義者~新年快樂~

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