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海年
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篇名:
紅燒吳郭魚
作者:
海年
日期: 2012.04.09 天氣:
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老人家有一道菜也是家人特愛的,那就是紅燒吳郭魚,先熱鍋並將老薑片爆香,然後將吳郭魚下鍋煎成兩邊焦黃後,先加入一碗清水後再加少許醬油調味,將鍋蓋蓋上悶煮兩.三分鐘後再加入蔥段悶上一分鐘就可以起鍋了,若是夏天,可以多加一些水及醬油調味,如一餐未吃完,可以放入冰箱冷藏,第二天食用時它的湯汁會結成凍,十分下飯,我在夏季時特愛這一種凍,有興趣的朋友可以自行試一試.
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住戶回應
時間：2012-04-09 13:00
她, 69歲,高雄市,建築營造
*給你留了一則留言*
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