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篇名: 灰姑娘的南瓜料理^.~
作者: 台北妄想女子 日期: 2013.09.23　　天氣: 　心情:




這陣子常收到同事自栽的南瓜


高纖、抗氧化、營養價值高



可做鹹味或甜味中西式料理



也廣泛應用在點心烘培上



利用它自然的甜味還能減少糖份添加



經胡蘿蔔素染色的金黃色成品更顯誘人



本周上桌的是【南瓜派】




酥脆外皮與香軟內餡契合度百分百




簡單、美味、一次就上手



加映之前的烘培練習品..



南瓜吐司、南瓜貝果與南瓜馬芬



#(^.^)#
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