簡易洋蔥食譜-洋蔥濃湯-დ Betty დ│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 簡易洋蔥食譜-洋蔥濃湯
作者: დ Betty დ	日期: 2007.12.27　　天氣: 　心情:

洋蔥濃湯

材料：湯底 (四人份 ).麵粉 .奶油 .
主料：洋蔥
作法:
1. 先煮湯底，二大匙麵粉 ( 一大匙 15 克) 配二大匙奶油 (1:1) ；開慢火，放入二大匙奶油。
2. 化了後再分批加入二大匙麵粉，炒香後慢慢加入冷高湯四碗，全部的麵糊溶化均勻後，就是好喝的濃湯。
3. 整個過程須慢火，加入高湯時需注意要使麵糊完全溶於湯中 . 要有點耐心。
4.加入洋蔥熬煮，再放入果汁機內打碎就是非常高級的洋蔥濃湯。

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