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篇名: 簡易洋蔥食譜 - 紅燒牛肉
作者: დ Betty დ 日期: 2007.12.27  天氣:  心情:
紅燒牛肉

同樣材料、水量減少,省去高麗菜,將牛肉及蔬菜切稍大塊,加半碗醬油,不加鹽,即為紅燒牛肉作法,可當菜,可煮牛肉麵,煮得乾濃時可帶便當。
洋蔥,紅蘿蔔、蕃茄同煮可不用再放蔥薑、蒜類,可以腥又增加甜度,實為用餐之好材料。
備註:如加有洋芋煮爛後會沉澱,易使鍋底燒焦,請特加注意。

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