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篇名: 茶飲
作者: 塵世一隅	日期: 2012.08.29　　天氣: 　心情:

<柚香紅茶>

材料：佛手柚醬 3吧匙
果糖 1 oz
紅茶 200㏄

做法：將泡好的紅茶倒入雪克杯中降溫65℃
再加入9分滿的冰塊.再加果糖.佛手柚醬搖勻
倒入杯中即可

<玫瑰消魂茶>

材料：果糖 0.8 oz
紅茶 200 ㏄
艾必斯 0.3 oz
玫瑰花少許

做法：將熱紅茶倒入雪克杯中降溫65℃加入9分滿的冰塊
艾必斯 .果糖搖勻倒入杯中最後灑上玫瑰花瓣即可

<激辛奶茶>

材料：辣椒粉 1吧匙
果糖 1 oz
奶精 1大匙
薩姆紅茶 200㏄
辣椒粉（灑在表面用） 0.3吧匙

做法：將熱紅茶倒入雪克杯中加奶精用吧匙調勻（熱的時候就要加奶精）
降溫65℃加入9分滿的冰塊、果糖、辣椒粉搖勻倒入杯中
最後灑上辣椒粉

<果香奶茶>

材料：果糖 0.8 oz
奶精 1大匙
四紅果茶 200㏄

做法：將果茶2包泡開水200㏄泡2分鐘
倒入雪克杯中加奶精（茶熱的時候就要加）用吧匙調勻後
降溫65℃加入9分滿的冰塊及果糖搖勻

<特調奶粉>

材料：焦糖糖漿 0.8 oz
冰紅茶適量
發泡牛奶適量
焦糖醬適量

做法：將泡好的紅茶倒入雪克杯中降溫65℃加入9分滿的冰塊
再加果糖、焦糖糖漿搖勻再倒入加發牛奶於8分滿
最後淋上焦糖醬在上面劃花樣做裝飾

<皇后奶茶>

材料：無糖鮮奶油 1 oz
紅茶適量
果糖 0.5 oz

做法：紅茶葉2大匙泡熱開水200㏄泡2分鐘再冷卻加入果糖調勻
將雞尾酒杯冰杯；倒入冰紅茶加上無糖鮮奶油即可
、

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