在家裡沒有什麼貢獻度的單身大叔，今天的晚餐下廚貢獻了一道下飯的小菜-三杯花枝，看來家人還算捧場，連蒜頭跟九層塔都不知去向⋯⋯ 食譜： 花枝：2隻 薑片：6～7片 蒜頭：4～5個 辣椒：0.5～1條（依照個人口味調整） 九層塔：1把 醬油膏：2大匙 胡麻油：2大匙 紅砂糖：1小匙（依照個人喜好增減）（白砂糖好像效果不太好） 米酒：2大匙（我是用了自己家裡桂花，然後加高粱酒釀的桂花酒） 香油：1小匙 步驟：
1:把水加熱，水滾後把花枝放進川燙30秒後沖冷水備料
2:加入胡麻油熱過後加入薑片爆香，把薑片翻炒至稍微變乾後，將蒜頭、蔥段、辣椒倒入鍋內一起翻炒，待翻炒至有味道後將花枝倒入鍋中並將砂糖倒入拌炒。
3:然後將醬油膏倒入鍋中和花枝一起拌炒，把將醬汁炒到收汁，在這個地方如果不想吃太硬的花枝經不能炒太久，但可能會比較不入味；另外一種是炒到收汁，但可能因為炒的比較久花枝可能會有點硬⋯⋯
4:最後將九層塔倒入鍋內翻炒幾下後起鍋，三杯花枝完成⋯⋯
喜歡下廚依舊享受單身生活偶爾會孤單寂寞覺得冷的中年大叔⋯謝謝，浪費版面讓大家看笑話了⋯⋯⋯⋯XDDDDD
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