緊急救護技術員EMT-1複訓下課回家後又是自己煮的週末晚餐（苦命啊⋯莔ez) 焗烤南洋咖喱椰漿牛肉飯:一人份 牛肉：約100公克（前一晚先用紅酒浸泡，蓋過牛肉即可） 紅蘿蔔：少量切丁 芒果：1/4顆切丁 奇異果：1顆切丁 ps1:芒果跟奇異果其實可以換成其他如香蕉、鳳梨等有南洋風的水果⋯ 洋蔥：少量切丁 九層塔：適量切末 迷迭香：少量 咖喱塊：1塊 水：1量杯 椰漿：100ml(依照個人口味喜好增減） 白飯：1碗 乳酪起司條：適量（以能蓋住白飯即可，依照個人喜好增減）
PS:不吃牛肉的人可以把牛肉換成雞肉、豬肉、魚肉、蝦肉、花枝等其他肉類即可，甚至是素肉也行⋯烹飪萬變不離其宗,只要懂基礎,其他的就看自己如何巧妙變化,舉一反三⋯⋯
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