麻婆豆腐-彎彎 │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,548,567 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:776489

彎彎的日記本

快速選單

肉絲炒麵《前一篇

後一篇》胡椒蝦

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 麻婆豆腐
作者: 彎彎	日期: 2011.03.15　　天氣: 　心情:

麻婆豆腐

材料：
豆腐1塊、絞肉50公克、蔥2支、蒜頭3個、薑1塊、花椒粒少許、水1碗

調味料：
豆瓣醬1大匙、醬油1小匙、糖1小匙、酒1大匙、胡椒粉1/2小匙、太白粉1大匙、白醋1大匙
、鹽少許

做法：
1.花椒粒放入乾鍋，以離火搖鍋烤出香味，盛出用搖刀方式切細末，用細網杓過濾
2.豆腐切成小塊備用
3.起鍋放入絞肉拌炒，放入薑末、蒜末爆香，加入豆瓣醬炒至油亮色
4.加入醬油、豆腐、水燒煮，淋入酒、加入糖、鹽、胡椒粉燒煮至鍋內湯汁略收
5.倒入太白粉水勾芡，加入蔥花，起鍋前淋入白醋盛入砂鍋中，撒上花椒粉即可

標籤:

瀏覽次數:16 人氣指數:216 累積鼓勵:10

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉